인천 연안부두 추운날 먹는 대방어맛집 동호수산 & 서림수산

여기는 인천에 연안부두예요!

날씨가 점점 추워지면서,,,
추울 때 생각나는 회가 있죠?
ㅎㅎ

안녕하세요!!!
인천학스 입니다^^

오늘은 대방어 맛집!!

서림수산!

재방문이죠!!

추워진 초겨울,,,,

대방어가 돌아옵니다!! ㅎㅎ
이번에 좀 일찍 맛을 좀 보러 왔어요!!

서림수산 사장님은 여전히 바쁘시네요!!
대방어 말고도 광어, 우럭, 숭어 등
많은 횟감들이 있어요!!

올해 2월에 리뷰를 한번 올렸었는데,,,
이번에도 한번 더 올려 보려 합니다!!

아직 제철 아니라,,,
줄이 그렇게 길진 않아서
금방 포장할 수 있었어요!

여러 가지를 한 번에 먹을 수 있게
포장된 것도 판매하고 있네요!!

수족관에는 큼직한 방어가,,,,
살아 있어요,,,

큼직큼직하게 썰어주세요!!
한입 가득 먹을 수 있게,,, ㅎㅎ

방어는 차갑게 먹어야 맛이 있어요,,,
식감도 참치와 많이 비슷해서,,,!

살짝 얼려서 김이랑 고추냉이랑
같이 먹으면 맛있죠!!

우린 대방어 중짜리로 사봤어요!
양도 푸짐하고,, 여기 고추냉이가 찐이죠!!
살짝만 넣어고,,, 눈물샘을 자극해요,,,

두툼한 방어회에 김이랑 생강,,,
고추냉이까지,,, 무순도 같이,,, ㅎㅎ
간장에 살짝 찍어서,,, 먹으면,,,,,

아주 기가 막히죠!! ㅎㅎㅎㅎ
이 맛에 겨울 대방어를 먹죠!! ㅎㅎ

그리고 마지막에 무랑 매운 고추 한가득!
버섯이랑 넣고,,,

얼큰하게 끊인 방어매운탕이,,,!
또 침샘을 자극하죠!! ㅎ

이렇게 초겨울에 대방어를 먼저
맛보았어요!! ㅎㅎㅎ
맛있어요!!!

기름장에 찍어도 제맛!! ㅎㅎ

여러분들도
연안부두 서림수산에
대방어 맛보러 오세요^^